Pudding à la fourchette sur TikTok : une tendance virale qui rassemble les jeunes en Suisse, de Karlsruhe à Zurich et Thoune

Origine et diffusion de la tendance

La pratique est devenue rapidement virale sur les réseaux sociaux et a pris naissance à Karlsruhe, où un compte Instagram a lancé l’idée de manger des desserts à la fourchette sur une place centrale. L’événement a réuni plusieurs centaines de personnes et a été filmé puis largement partagé en ligne, alimentant sa diffusion. Des rassemblements similaires ont ensuite été organisés dans d’autres villes allemandes et en Autriche.

Expansion en Suisse et premières manifestations

En Suisse, au début du mois d’octobre, à Zurich, des appels relayés sur TikTok et par des affiches invitant à manger du pudding à la fourchette ont réuni près de 200 personnes dans un parc de la ville. Le phénomène s’est aussi invité à Thoune, où un rassemblement a eu lieu samedi.

Enjeux sociologiques et éclairage scientifique

Pour Léa Lopes, doctorante à l’Université de Bourgogne et autrice d’une thèse sur l’alimentation, le corps et les réseaux sociaux chez les adolescents, cette tendance peut constituer une réponse à l’isolement et favoriser la socialisation en offrant une forme d’activité partagée via les réseaux.

Selon un rapport récent de l’Organisation mondiale de la Santé, près d’un quart des adolescents souffrent d’isolement social. Les réseaux sociaux peuvent aussi contribuer à l’isolement et à la dégradation de la santé mentale, notamment après la période post-Covid. Selon elle, partager un dessert autour d’un repas peut constituer une forme d’alimentation doudou apportant un réconfort émotionnel.

Dimension virale et dynamique communautaire

Les participants documentent l’achat et la dégustation du pudding, puis diffusent ces contenus pour accroître la visibilité et affirmer leur appartenance au groupe. L’experte décrit cette logique comme un mécanisme qui nourrit la viralité.

Selon elle, le succès d’une tendance repose sur un détail percutant et original. Le geste consistant à manger le dessert avec une fourchette est interprété comme un défi et peut être vu comme une remise en cause des normes sociales. Le nom pudding mit Gabel est volontairement absurde, ce qui contribue à sa propagation.

Propos recueillis par Coraline Pauchard/gma